...in sha Allah!

Dedicato all'araba che è in me.

 

Vi passo la ricetta di uno dei dolci più buoni fatti e più che altro mangiati durante il Ramadan (io lo faccio solo dal tramonto in poi!). Sono gli SHEBKIA.

Procuratevi:

-1 kg di farina

-1 kg di miele

-300 g di semi di sesamo

-150g di burro

-1 uovo

-1 cucchiaino di aceto

- 15g di lievito

- 1 cucchiaino di acqua di fiori di arancio

- 1 cucchiaino di cannella

- zafferano

- olio per friggere

- sale

Fate una pallotta di pasta con 150g di sesamo, uovo battuto, burro fuso, aceto, cannella, zafferrano, lievito sciolto e sale. Dividete la pasta in pallotte più piccole ( di circa 10 cm di diametro) e lasciate riposare per 20 minuti. Dopo stendete le pallotte e tagliatele a strisce e unite le estremità opposte schiacciando con le dita. Immergetele nell'olio bollente. Dopo di che le passate nel miele che è stato fuso precedentemente con l'acqua dei fiori di arancio. Poi cospargete di semi di sesamo e bismillah!

 

P.S: Se non vi escono bene è perchè ho dimenticato qualcosa!...stò scherzando!

E' vivamente sconsigliato a chi è a dieta! 

Postato da: samira2 alle 14:08 | link | commenti (17) |